摆摊炸鸡锁骨取名字 摆摊炸鸡锁骨取名字大全

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本文目录

1. 请问能用金燕牌起酥油炸鸡锁骨吗
2. 香酥鸡锁骨特殊香味是什么调料
3. 烤奥尔良鸡锁骨腌制法

[One]、请问能用金燕牌起酥油炸鸡锁骨吗

〖One〗、不可以因为起酥油会窝在锁骨里面的缝隙起酥油凝固很难吃

〖Two〗、你要做建议裹粉用满特起酥油就好了

[Two]、香酥鸡锁骨特殊香味是什么调料

[One]、要让炸鸡锁骨的闻起来很香，关键在于调料的配置，可以要使炸出来的鸡锁骨香气十足可以在腌制的过程中添加五香粉、花椒粉和胡椒粉进行增香，而且腌制的时间要足够长。

4.抓好口后用保鲜膜封住盆口放冰箱隔夜让它更好的吸收。

[Three]、烤奥尔良鸡锁骨腌制法

第[One]、清洗锁骨，然后将盐涂在表面，用手轻轻软化盐，加入一些姜糊，一起腌30分钟，然后洗掉表面的盐。

第[Two]、制作面糊：将芡实粉和普通面粉按11~5的比例混合，加入1小勺发酵粉，加入酱油料酒水调成面糊，最后加入2~3小勺植物油。

〖One〗、将鸡锁骨放入面糊中，两面涂上面糊。

〖Two〗、热油锅，当60%热鸡锁骨，低温油炸，出锅。

〖Three〗、将油盘加热至90%，再次放下鸡锁骨，在高温下油炸并上色。

〖Four〗、调味品的准备：3汤匙红油，1或5汤匙酱油，一点味精，1汤匙熟芝麻，0或5汤匙芝麻油。趁热用小刷子刷炸鸡锁骨，同时撒上熟芝麻和孜然

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